首先简单绍一下，ω-3酸和ω-6脂肪酸：

ω-3脂肪酸家族成员，主α-亚麻酸十碳五酸EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。其中EPA和DHA可以通过补充α-亚麻酸，由人体自己代谢合成。

ω-6脂肪酸家族成员，主要为亚油花生四烯酸（ARA）。

然后来介绍一下，富含ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸的食物。富含这两种脂肪酸最丰富的食物，一般都是食用油。

富含ω-3脂肪酸的食物包括：亚麻籽油、紫苏籽油、沙棘籽油和深海鱼油。

富含ω-6脂肪酸的食物包括：山茶油、橄榄油等。

两种脂肪酸对人体的营养价值和作用功效：

ω-3脂肪酸：1α—亚麻酸在体内可转化为DHA、 EPA、DPA等，因此宝贝缺乏α—亚麻酸将导致大脑及视网膜发育迟缓、智力发育缓慢、肢体动作不协调、视力较弱、多动、厌食、注意力不集中等三十多种症状和疾病。2α—亚麻酸能够提高宝贝的大脑发育和脑神经功能，增强脑细胞信息功能，促进人脑正常发育，并且可促进宝贝视力发育。等

ω-6脂肪酸：主要是保护心脑血管。

PS.另外，亚麻酸和亚油酸的比例，跟人体的免疫系统敏感度有关。这个比例跟过敏反应、自体免疫疾病、抵抗力弱等关系密切，可以关注下。